Fige v solati

Sestavine za 4 osebe

• pol glave zelene solate
• pest rukole
• 5 fig
• 50g slanine v koščkih
• Sol
• balzamični kis
• oljčno olje

Priprava

Čeprav fige največkrat jemo same, so izjemno okusne tudi kot dodatek k solati. Lahko jih daš na primer v zeleno solato z malo popečene slanine in prepričana sem, da ti bo neizmerno všeč!

Zeleno solato najprej opereš in natrebiš ter ji dodaš oprano rukolo. Kocke slanine prepražiš na oljčnem olju toliko, da zakrknejo. Fige dobro opereš in narežeš na manjše koščke. Vse sestavine daš nato v solato ter jo zabeliš s soljo, balzamičnim kisom in oljčnim oljem.
Nasvet: Če imaš rad sir, lahko solati za še boljši okus dodaš tudi malo gorgonzole. Mmmmmmmm!.